【课程导读】
蜀名厨餐饮技术培训学校,面向所有想开炒饭店的学员招生,本课程将为您揭秘炒饭小吃市场前景、培训价格、培训大纲、炒饭利润等,参加本套课程后,您可以完全掌握炒饭核心技术配方,开一家炒饭店,轻松当老板!
就业方向
大部分学员都是抱着一颗创业的心态,来参加蜀名厨炒饭课程培训,我们期望每位炒饭学员,学完课程后,可以凭借学习到的炒饭核心技术,去人流量大的美食小吃街、商业步行街、学校、超市门口等地开个正宗的炒饭店g.a.n.l.v.5.c.o.m。前期如果你开店资金不足,可以不租门面,先购买一台小吃车去夜市流动摆摊卖炒饭,只要保证炒饭口味正宗,服务热情,一定能赚钱。
项目简介:
炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化赶_驴_网。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。 炒饭在制作时极富观赏力,简单的原料经过简单翻炒后,呈现出尽善尽美的炒饭,芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽,米饭粒粒松散、晶莹剔透,绝对是快餐中的佳品,真正要做到好吃美味的炒饭那么就要注意煮饭的技巧,不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的关键要素就是粒粒分明来源www.ganlv5.com。要做到这点,就要从煮饭功夫谈起,如果能把这一步做好,后面剩下的就是非常的简单。
培训品种:
馋嘴酱炒饭、农家酱油炒饭、XO酱炒饭、泡菜炒饭、雪里红炒饭、剁椒炒饭、野生椒炒饭、咖喱炒饭、黑椒炒饭、菠萝炒饭、扬州炒饭、田园什锦炒饭、韩式泡菜炒饭、培根洋葱炒饭、芽菜肉末炒饭、海鲜炒饭、广式香肠炒饭、火腿鸡蛋炒饭、老干妈炒饭、青菜炒饭、泰式虾仁炒饭、印尼炒饭、黄金炒饭、香菇炒饭、腊肉炒饭、青豆肉丁炒饭、泡椒牛柳炒饭、辣子鸡丁炒饭、梅菜炒饭等。
培训内容:
1.米的选择与处理
2.蒸饭工艺
3.原材的处理及切配
4.肉料的腌制手法技巧
5.酱料的制作
6.炒饭制作关键
7.店面的选址、人员配备、物资采购等
利润分析:
制作炒饭成本分为一次性成本和长期成本sjJL。除前期的煤气罐、电饭煲、炒饭铁板、摊位转让费等共1500元外,大米市场价1.4元/斤,油15元/公升,加上鸡蛋配料和煤气等成本,经核算制作出每碗炒米饭的成本为1.0元/碗,再加上送餐费0.3元,包装费0.1元,咸菜0.05元,共1.45元。所以每卖出一碗6元的炒饭,可以收入4.55元。一天卖出200碗就是200*4.55=910元,一个月的毛利润就是910*30=27300赶+驴+网。
推荐搭配课程:
疯狂烤翅培训 杭州小笼包培训 灌汤包培训 煲仔饭培训 木桶饭培训 盖浇饭培训 奶茶培训
温馨提示:
各位新老学员朋友,您们好!想学习正宗炒饭技术一定要到正规的小吃培训学校。我们的培训价格不是最贵的!也不是最便宜的。我们保证口味是相当地道的!!!如果您只关心培训多少钱,对口味要求不高!请不要联系我们,我们和注重炒饭口味的学员合作!!
我们知道大家的钱都是来之不易,所以我们只凭良心做事,让您花的每一分钱都有价值!绝不走冤枉路!您的成功,就是我们最大的动力!也请广大学员不要拿其它机构价格来比较,所谓一分钱一分技术ATQ。最后吃亏的还是自己,希望学员郑重考察后再考虑!
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