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哪里学正宗油焖大虾_正宗油焖大虾技术培训班

更新时间:2018/12/19 11:20:21信息编号:1039-1943363
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
自贡 大安
详细地址:
成都市
联 系 人:
冷老师
电  话:
18113117025
联系QQ:
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详细介绍

油焖大虾正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫小李子油焖大虾的餐馆来自www.ganlv5.com。每年5至9月,该餐馆生意甚是红火。周边的荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自带锅盆,打包回家享受美滋美味。如今油焖大虾是江城夜市大排挡的主打来自www.ganlv5.com。油焖大虾制作过程的关键就在油焖二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。

 

油焖大虾如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝 。油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的油焖烹调方法制作赶_驴_网。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融赶 驴 网

 

培训内容

1. 油焖大虾类★潜江油焖大虾★麻辣油焖大虾★香辣油焖大虾★二七油焖大虾★双龙油焖大虾★酸辣卤毛豆★五香卤花生★香辣田螺★麻辣螺丝等。

 

2. 清蒸虾蟹类★小亮蒸虾★特色蒜蓉大虾★清蒸大龙虾★蒜蓉蒸虾★鸡汁蒸虾★清蒸螃蟹★蒸大夹蟹★鸡汁蒸蟹等。

 

3. 冰镇卤虾蟹类★口味小龙虾★麻辣卤龙虾★香辣卤龙虾★口味大夹蟹★麻辣卤蟹★五香卤虾★十三香龙虾等赶 驴 网

 

培训课程

  1.大虾技术概述;

  2.龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法;

  3.红油炒制技术;底料炒制技术;

  4.熬制技术;各种油焖大虾味型调制技术;

5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。

 

100%传授正宗配方;100%实践操作;100%支持免费技术升级;100%中途不收费;100%包教会。签定合法技术转让、包教包会、配方全部传授合同原文www.ganlv5.com

 

  温馨提示即将创业的朋友们!蜀名厨餐饮技术培训学校知道您的钱来之不易,所以蜀名厨餐饮技术培训学校会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!教一位学员,交一位朋友,因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一站式服务到底,伴随您们成功创业!

 

消费人群:16---55岁的所有群体

  店面选址:工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁

  店面装修:20-30平米左右,费用控制在15000元左右

  开店设备厨具类:猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个

  物资贮备:1、煤200块; 2、底汤50斤; 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种

  营销策略:1、油焖大虾在夏天属于旺季,这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者烧烤串2、一般年轻人爱听音乐,你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。 3、一般每天要准备50100斤就可以。

  月销售额:2000元/天×30天=60000元

  销售成本:25000元

  综合投入:5000元

  月纯利润:30000元

 


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